主要有卡爾·費(fèi)休水分測(cè)定儀、紅外水分測(cè)定儀、露點(diǎn)水分測(cè)定儀、微波水分測(cè)定儀、庫(kù)侖水分測(cè)定儀，以及一些專用水分儀。這些儀器測(cè)定方法操作簡(jiǎn)便、靈敏度高、再現(xiàn)性好,并能連續(xù)測(cè)定，自動(dòng)顯示數(shù)據(jù)。 

1、卡爾·費(fèi)休法水分測(cè)定儀屬經(jīng)典方法，經(jīng)過(guò)近年來(lái)改進(jìn)，大大提高了準(zhǔn)確度，擴(kuò)大了測(cè)量范圍，已被列為許多物質(zhì)中水分測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)方法。 卡爾·費(fèi)休法水分測(cè)定儀分為滴定法水分測(cè)定儀及庫(kù)倫水分測(cè)定儀（微量水分測(cè)定儀、電量法水分測(cè)定儀）

2、烘干法水分測(cè)定儀試熱解重量原理方法進(jìn)行檢測(cè)樣品中的水分含量的，操作簡(jiǎn)單，耗時(shí)少，測(cè)量結(jié)果準(zhǔn)確，故可廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、食品、煙草、糧食等行業(yè)的實(shí)驗(yàn)分析和日常進(jìn)貨控制及過(guò)程檢測(cè)。烘干法水分測(cè)定儀分為：紅外線水分測(cè)定儀、鹵素水分測(cè)定儀、微波水分測(cè)定儀

3、露點(diǎn)水分測(cè)定儀操作簡(jiǎn)便，儀器不復(fù)雜，所測(cè)結(jié)果一般令人滿意，常用于永久性氣體中微量水分的測(cè)定。但此法干擾較多，一些易冷換氣體特別在濃度較高時(shí)會(huì)比水蒸氣先結(jié)露產(chǎn)生干擾。